Вытяжка на кухне: отвод или циркуляция?

Нужно определиться с видом аппарата и техническими показателями. Даже если вы определились с видом и параметрами, остается ещё один нерешенный вопрос – установка вытяжки. Однако обо всем по порядку.

Вам будет интересно: статья о размерах шкафчиков для самостоятельной сборки,

план- проект кухни в хрущевке;

изготовление мебели для кухни самостоятельно.

На что нужно обращать внимание при выборе модели?

На что обычно обращают внимание в первую очередь?

Конечно же, на внешний вид, вытяжка должна вписываться в общий дизайн комнаты, а не быть лишним элементом. Вытяжки изготовляют под разные стили, например:

• Хай-тек;
• Кантри;
• Индустриальный стиль.

Затем, когда мы уже рассмотрели внешний вид, можем переходить к техническим показателям.

1. Производительность, или другими словами объем воздуха, который может обработать вытяжка в час. Как рассчитать этот параметр для вашей кухни?

Умножаем площадь помещения на его высоту, и получаем объем помещения, затем полученную цифру умножаем на 12 (сколько раз в час воздух должен очищаться).

Эту цифру умножаем на 1.3 (этот коэффициент сглаживает разность этажей, длин воздуховодов и их чистоты).

2. Размер. По правилам вытяжка по размеру должна или быть больше размера плиты или одинакового размера, но не меньше.
3. Мощность (она должна быть равна производительности). К параметру производительности нужно добавить определенный процент если:

• У вас гофрированный дымоход – нужно добавить 10%.
• Если вы выбрали рециркуляцию (об этом чуть ниже) – нужно добавить 30%.
• Если кухня совмещена с гостиной (или столовой) – нужно добавить 30%.

Учтите, что в технических параметрах указывают максимальную мощность, поэтому нужно взять модель, у которой мощность чуть больше (примерно на 15%).

4. Дополнительные функции (по вашему желанию):

• Регулирование скорости и мощности (лучше выбирать сенсорную панель, чем кнопки, кнопки значительно тяжелее чистить).
• Подсветка.
• Таймер.
• Программа для автоматического включения и выключения.
• Авторегулятор мощности.

5. Шум. Тут нужно подбирать уровень шума в пределах 40-50 дБ (максимум 60). Для примера 40 дБ – это звук тихой музыки, а 60 – разговор на расстоянии 1 метра. Чем меньше площадь кухни – тем меньший шум должна производить вытяжка при работе.

Вытяжки бывают двух типов:

• Рециркуляционные;
• Отводные.

Вытяжка на кухне рециркуляция

Принцип действия рециркуляционной вытяжки несколько иной. Вытяжка всасывает загрязненный воздух и пропускает через систему фильтров, а потом выпускает уже очищенный воздух обратно в комнату.

Теперь подробнее о самих фильтрах.

Фильтры бывают трех видов:

• Алюминиевые (или жировые);
• Угольные;
• Акриловые.

Алюминиевые – занимаются очищение воздуха. Бывают двух подвидов: одноразовые (состоят из органических волокон, дорогие и их нужно часто заменять). Многоразовые (или алюминиевые) заменяются достаточно редко и моются просто губкой с моющим средством.

Угольные – эти фильтры поглощают запахи. Как уже видно из названия изготовляют из активированного угля, и менять нужно такой фильтр раз в год.

Акриловый фильтр — больше занимается защитой двигателя от жира, чем очисткой воздуха.

Преимущества циркуляционной вытяжки:

• Легкая установка;
• Не нужно устанавливать шахту для вывода воздуха;
• Помещение более теплое за счет теплого воздуха.

Недостатки циркуляционной вытяжки:

• Маленький КПД (очищает воздух только до 70%);
• Нужно часто менять фильтры.

Вытяжка на кухне отвод

В отличие от рециркуляционных, отводные вытяжки полностью заменяю воздух. Как это выглядит? Вытяжка втягивает загрязненный воздух и выдувает его за пределы квартиры через вентиляционную шахту и затем уже на улицу.

Такая вытяжка хороша для тез кто много и часто готовит, так как такие мощные вытяжки шумные и разрушают естественную вентиляцию квартиры (понижают суммарную температуру воздуха в квартире).

Преимущества отводных вытяжек:

• Высокий КПД (почти 100%);
• Мощная;
• Высокая производительность;
• Фильтры не нужно менять, а только иногда очищать (в отличие от рециркуляционных).

Недостатки отводных вытяжек:

• Высокий шум;
• Нужно устанавливать систему воздуховыведения;
• Сложная установка.

Какая лучше вытяжка, какая лучше вытяжка на кухне: отвод или рециркуляция?

Намного лучше по своим характеристикам вытяжка отводная, она эффективнее очищает воздух и не нуждается в замене дорогостоящих фильтров. Рециркуляционные вытяжки устанавливают только тогда, когда нельзя по каким-либо причинам установить вытяжную шахту.

Установка отводной вытяжки

Правила установки:

Вытяжка должна быть не меньше плиты (сейчас покупают модели шириной 60 и 90 см).

Чем ниже вытяжка, тем лучше она поглощает загрязненный воздух, но неудобно готовить за такой плитой (обычно делают расстояние от плиты до вытяжки от 50 до 65 см), обычно производитель указывает оптимальное расстояние.
Монтаж вытяжки

Первый способ: установка к средней полке

Для такого способа покупают шкаф без нижней части. Вытяжка закрепляется шурупами к средней полке шкафа, в этой же полке (и потолке) делаются отверстия для трубы.

Сам же гофрированный шланг с одной стороны прикрепляется к вытяжке, а с другой к отверстию вентиляции.

Второй способ: установка к днищу шкафа

Сама вытяжка закрепляется к днищу шкафа, в этом же шкафе и в потолочной полке делается отверстие для трубы. И затем для режима «отвод» трубу протягивают до вентиляционного отверстие и там закрепляют. Переднюю часть вытяжки прикрывают панелью того же цвета, что и сам шкафчик.

Третий способ: установка встроенной вытяжки.

Обычно подробная установка находится в инструкции к вытяжке. Вытяжка устанавливается в деревянный шкафчик либо в подвесной шкаф.

Четвертый способ: установка в подвесной шкаф.

Процесс установки напоминает третий способ, но он несколько отличается. В нижней полке шкафа изготовляется размером с вытяжку. Сам корпус устанавливают внутрь шкафа, а отверстием в нижней части прибора она скрепляется с нижней стенкой шкафа.

Кроме этого в средней полке шкафа и в потолке так же делается отверстие для трубы. Труба одним краем скрепляется с вытяжкой, а другим проходит сквозь полки и соединяется с вентиляционным выходом.

Дополнительная информация по установке

Воздуховод по всей длине должен быть одинакового диаметра, сужения только повысят обороты двигателя, и повысится его износ.

Если есть отверстие вентиляции на противоположной стене, то нужно его использовать. С помощью гибкой трубы подключить выход с вентиляцией. Саму трубу затем можно скрыть декоративными коробами или гипсокартонном.
Расстояние вытяжки над плитой должно составлять:

• Если газовая плита – то минимум 80 см;
• Если электрическая – то минимум 70 см.

Ещё вытяжку нужно заземлить и защитить от скачков электричества.

Уход за вытяжкой

Как происходит очистка вытяжки:

1. Отключают от электричества.
2. (если есть) металлические фильтры промывают мыльной водой.
3. Мыть фильтры нужно по индикаторы (если он есть) или следить за чистотой фильтра. Если у вас отводная вытяжка, то фильтры не обязательны, они только слегка уменьшают мощность и зачем очищать воздух, если он все равно выводится за пределы квартиры.
4. Если у вас рециркуляционная вытяжка с угольными и нейлоновыми фильтрами, то из нужно просто заменять на новые.
5. Корпус лучше промывать раз в неделю (особенно панель управления), но нужно это делать так, чтоб вода не попала внутрь.
6. Затем протираем салфеткой поверхность и панель управления.
7. Подключаем вытяжку.